一、清洗的必要性

1、保证 餐厅厨房油烟净化器的清洁高效率。

2、餐厅厨房油烟净化器务必三个月清洗一次，油过多会造成火灾安全隐患。

二、清洗周期时间

三、自做清洗槽

用不锈钢板或塑胶板自做一大于静电场尺寸的正方形清洗槽。

四、清洗剂的配备

1、将洗洁剂按3%的占比倒进盛满40-50℃的开水清洗槽体拌和，使之充足融解。

2、工业生产氢氧化钠和水按1;15的占比配备所必须清洗剂。

3、餐厅厨房油烟净化器专用型有机化学清洗剂。

五、清洗方式

1、预备处理网清洗

（1）断开开关电源，开启维修门。

（2）将预备处理网拖出。

（3）放进清洗槽中侵泡十分钟，轻轻地将在网上油渍清洗整洁，并且用冷水完全清洗整洁。

（4）将清洗后预备处理网当然吹干。

（5）将干躁的预备处理网按原部位放回静电感应油烟净化器。

2、静电场清除

（1）断开开关电源，开启维修门，取下静电场。

（2）用清理片（塑料板）放到电极板正中间，贴紧电极板从上到下挪动，只需将电极板上绝大多数油渍清除掉就可以，一次清除不干净，能够数次清除。

（3）清除整洁刮下的油渍，用冷水洗干净。

（4）清洗过的静电场当然吹干（如仍有小量油渍，不容易危害商品清洁实际效果）。

（5）将干躁的静电场按原部位放回油烟净化器，合上维修门便能够再次工作中。